Retete

Pui, boia, fasole si chorizo

  La noi lumea se fereste de fasole, mai ales in sezonul cald. Fasolea e perceputa ca o „mancare grea”. Da, normal ca e „grea”, sarmana, cand vine insotita de afumaturi aprige sau stropita din belsug cu untura topita, slanina si ceapa (fara de care eu nici nu am vazut Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Tocana de peste

Este pentru prima oara in viata mea in care fac tocana de peste!Am gatit pestele in nenumarte feluri -fript sau la cupto, am facut chiar si cateva soiuri de ciorba de peste, dar nu mi-ar fi trecut prin cap sa-l fac si tocana. Asta pana am dat de aceasta reteta Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Pui andaluzian

Cum mutatul m-a tinut ocupata si ori de cate ori am ajuns in bucatarie am apelat tot la retetele vechi si rapide, imi era un pic dor de experiente traznite in bucatarie. De aceea m-a tentat reteta puiului andaluzian si combinatia sa neobisnuita de ingrediente. Aveti nevoie de: 1 piept Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum