Pulpe de pui cu rozmarin si fasole
Pulpe de pui cu rozmarin si fasoleAceasta reteta rapida, de inspiratie italiana, este o solutie ideala pentru serile aglomerate din timpul saptamanii. Sosul de tomate care rezulta la final este absolut irezistibil! Lista de ingrediente nu este lunga si reteta se prepara rapid, trebuie doar...
Ciorba cu legume si carne tocata
Ciorba cu legume si carne tocata, cu apio si varza
Biscotti cu ricotta si nuca
Cu ceva timp in urma, intrebam pe Facebook de retete interesante pentru a folosi putina ricotta, ramasa de la o alta reteta. Iar Zana de la Crazy Designs mi-a recomandat acesti biscotti incredibil de gustosi si de usor de facut. Reteta originala este in italiana (...
Tiramisu cu piersici, cardamon si scortisoara
Aceasta reteta de tiramisu cu piersici a fost construita pornind de la reteta Panselutei (o gasiti aici), reteta propusa luna trecuta in provocarea Bucatar Curajos (deja mi-am facut un obicei – prost! – de a raspunde cu o luna intarziere la aceste provocari).Dar sa revenim...
Risotto cu leurda si creveti
Luna trecuta, la provocarea Bucatar Curajos, am primit tema sa pregatim un risotto. M-am pregatit, am luat orezul, dar apoi, in valtoarea zilelor de primavara, in care am stat cam mult pe afara, nu am mai apucat sa fac reteta. Dar iata, cu o intarziere...
Rotolo di ricotta e spinaci
Cu o mica pauza cat sa ne tragem sufletul in weekend, echipa de bloggeri participanta la provocarea Bucatarul Curajos va dezvaluie azi a doua provocare a luni – Rotolo di ricotta e spinaci, o reteta de pe blogul Delicious Flavours (unde veti si gasi...
Pui Puttanesca
Pentru ca ne plac tare mult Ouale in prugatoriu m-am gandit sa incerc sa aplic acelasi sos si la carnea de pui. Rezultatul merita incercat! Ingrediente spaghetecarne de pui1 conserva pasta tomate2- 3 catei usturoi1 varf de lingurita chillicateva frunzulite busuioc2-3 maini de maslinesare si...
Chifle cu mascarpone
Din acest weekend am decis sa ma angajez intr-o provocare (cu mine insumi 🙂 ) si sa coc macar in weekend o paine. Spun asta pentru ca deseori, si probabil nu este doar cazul meu, prefer sa aleg varianta mai usoara a painii cumparate si...
Tarta cu ciocolata si ricotta
Reteta aceasta este una traditional italiana si am gasit-o intr-o carte mai veche cu retete mediteraniene. Adevarul este ca nu am putut rezista la gandul de ciocolata si ricotta pufoasa, asa ca intr-o buna zi m-am pus pe treaba si a iesit o minunatie de...
Supa Minestrone
Pe cate site-uri sau bloguri veti cauta aceasta reteta, atatea variante veti gasi. Explicatia este in fond simpla pentru ca supa Minestrone este o supa italiana traditionala care semnifica o supa bogata, cu multe ingrediente. Asadar tipul exact de ingrediente este mai putin important. Insa,...