Bundinca indiana de orez basmati si mango

  Eu fac adeseori orez cu lapte, fierb in lapte o bucata de scortisoara si indulcesc la final cu multa miere. Dar acest desert se intalneste, cu mici diferente, in diferite culturi ale lumii, diferentele aparand mai ales datorita condimentelor specifice fiecarei zone. Budinca indiana din aceasta reteta se numeste  kheer si se prepara cu orez, grau sau tapioca fie...
Citeste mai departe....

Friptura de porc cu chutney picant de visine

Saptamana asta v-am aratat multe retete mai ciudatele, cu ingrediente si combinatii de ingrediente mai neobisnuite, dar toate delicioase. Pentru mine este o provocare sa aduc in bucataria mea cultura culinara din diferitele colturi ale lumii si ma bucur de fiecare data cand descopar ceva nou.A fost prima oara cand am pregatit chutney si am fost cucerita. Probabil exista numeroa...
Citeste mai departe....