Ciorba de vitel cu legume si bulgur

O vreme am tot pregatit salate cu bulgur, dar ne-am cam saturat de ele. Deh, ai casei nu s-au prea dat in vant dupa textura bulgurului. Asa ca, ramasa inca cu materie prima, am decis sa o strecor pe ici, pe colo, pe unde pot si sa o consumam totusi. Si stiti cum e: cand te impinge nevoia faci cele mai faine descoperiri. Asa este si in acest caz: combinatia aceasta d...
Citeste mai departe....

Supa-crema de broccoli cu branza

Am descoperit cu ceva timp in urma ideea de a pune branza in supe crema (precum in varianta aceasta de supa-crema de conopida cu branza), dar nu am mai apelat de ceva vreme la asta. Dar in ultima perioada, am inceput sa imbogatesc putin supele crema de legume si cu putina branza si rezultatul este grozav! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredi...
Citeste mai departe....

Vitamina B1

 Vitamina B1 este una dintre vitaminte esentiale cerute de organism. Ea este solubila in apa si joaca un rol cheie in metabolism, ajutand la transformarea carbohidratilor in energie. Vitamina B1 intareste sistemul nervos, iar o deficienta se manifesta prin scaderea apetitului, oboseala si depresie. Mai jos am facut o selectie de retete in care sunt folosite produse...
Citeste mai departe....

Vitamina A

Am o retinere in privinta suplimentelor, desi sunt constienta ca este foarte dificil sa ne asiguram organismul cu tot ce are nevoie. Si totusi... Totusi cum ar fi macar sa incercam? :) Cu acest gand in minte, vreau sa incep o serie de articole in care sa iau vitaminele si mineralele la rand si sa le ilustrez cu retete. Sper sa va ajute ideile mele si sa puteti face un pic ma...
Citeste mai departe....

Detoxifierea: Episodul IV – Quinoa cu fructe si miere & Pastrav en papillote cu legume

  Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Detoxifierea este primul pas spre o stare de bine. Iata trei motive pentru care merita sa incerci o detoxifiere blanda: * Iti reprogramezi organismul si il ajuti in tranzitia catre o alimentatie potrivita si necesara; * Iti creste nivelul de energie si buna dispozitie prin reducerea procese...
Citeste mai departe....

Supa-crema de broccoli cu leurda

  Cu chiu, cu vai, ca vai de mine, am reusit si eu in ultima zi (adica dupa ce a expirat perioada :))) sa ma alatur invitatiei facuta de Adina la aceasta editie a Dulce Romanie. Si vin si eu cu o reteta simpla-simpla, de supa crema care a fost insa consumata cu maxima bucurie de toti ai casei. Iar faptul ca am facut-o pe Natalia sa manance leurda a fost o importanta vic...
Citeste mai departe....

Diversificare – Pireu cu broccoli

Inainte sa raman gravida nu prea agream broccoli, insa in timpul sarcinii l-as fi mancat sub orice forma. De aceea eram curioasa cum il va accepta Natalia, daca ii va placea gustul si daca va avea probleme digestive de la el - broccoli este indicat sa fie introdus ceva mai tarziu pentru ca poate produce gaze.Avand nevoie de inca un ingredient verde, pentru a putea mai bine jong...
Citeste mai departe....

Peste la cuptor in sos de usturoi si vin

Mi-a placut foarte mult aceasta reteta (gasita la Laura Laurentiu) pentru ca este foarte aromata si este simplu de pregatit, in plus este o varianta foarte eleganta la pregatirea traditionala la cuptor a unui peste.Ingrediente1/2 salau taiat felii1 ceapa1 capatana de usturoi150 ml vin200 ml smantana pentru frisca de la Lactilia1 lg tarhonsarecateva linguri faina integralaulei p...
Citeste mai departe....

Salata de broccoli, fasole si Pecorino

O salata rapida, satioasa si sanatoasa care poate fi servita ca atare sau ca garnitura la un pipet de pui la gratar. Combinatia este deosebita! :)Ingredienteo punga de broccoli1 conserva fasole boabe1 ceapa rosiefulgi de ardeiulei de maslinesare, piperbranza maturata de oaie de la LactitaliaAm fiert broccoli pe aburi - pentru a-si pastra mai bine aroma - si am desfacut cu mana ...
Citeste mai departe....

Salata de pui cu broccoli

Aceasta salata rapida mi-a placut in mod deosebit din mai multe motive: e usoara, dar foarte satioasa si se face foarte rapid. In plus poate sta pe masa la loc de cinste, alaturi de alte mancaruri sofisticate, prin amestecul savuros de ingrediente.Ingrediente1/2 piept de pui5-6 buchetele de broccoli1 conserva de porumb1 telina1 legatura de marar1-2 linguri de maioneza lightsare...
Citeste mai departe....