Grau cu migdale si cocos
Luna aceasta, la Provocarea Secreta, am fost invitata de Simona sa gatesc ceva bun din bucataria Adniei. Am ales sa o fac o reteta inspirata din cartea Elenei Pridie, o doamna a carei familie am cunoscut-o cu ceva ani in urma si ca mi-a castigat...
Detoxificare 3 – Cei trei S şi un suc de kiwi
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Părerile despre corp sunt ca şi corpul însuşi. Fiecare din noi are un corp şi are cel puţin o părere despre el. Se presupune că dacă trăim în fiecare zi în corpul nostru ar trebui să ştim şi...
Detoxificare 2 – Sos verde si arome la superlativ
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Detox suna deprimant si restrictiv. Nu trebuie sa fie deloc așa. Iarna e bine sa ne hrănim adecvat cu mâncare savuroasa, care sa ne încălzească si sa ne mențina sănătatea. Si dacă e sa exageram cu ceva intr-un...
Detoxificare 1 – Vina si o supa de morcovi reparatoare
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Multe dintre noi începem anul cu o prioritate in minte: kilograme in minus. Va scriu azi despre un detox blând, in trei pasi, care sa va ghideze in procesul de care voi sunteți responsabile. Poate ca va ganditi...
Beta supa de morcovi si sfecla
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Mancarea sanatoasa inseamna mai mult decat acel combustibil care serveste organismului nostru pentru a fi eficient. Aleasa adecvat, mancarea ne hraneste trupul, mintea si spiritul. Ne incalzeste si ne ofera confort, ne aduce aminte de copilarie si ne...
Viata dincolo de salata – Radacinoase coapte
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.Multe dintre noi, cand ne gandim sa slabim ne luam angajamentul in gand sa mancam mai multa….salata.Asta si comandam de fiecare data, cand mancam in oras. Ne gandim ca o salata e sanatoasa si ne face sa...
Superlegumele sanatatii: cruciferele
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. E fascinant sa privesti o sectiune dintr-o legume crucifera. Varza, de pilda, este plina de frunze carnoase, valurite, ce urmeaza un traseu serpuit, insa foarte bine organizat in asa fel incat totul se strange intr-o forma...
Despre ciocolata si o reteta sanatoasa: Trufe raw de ciocolata
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.Mmm… ciocolata! Probabil ca sunteti de acord cu mine cand spun: Ciocolata este probabil singurul aliment care merita sa fie incadrat intr-o grupa speciala. E adevarat ca nu este, dar multe dintre noi suntem de acord cu asta,...
3 metode de a scapa de disconfortul abdominal si o supa hranitoare de sezon
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.De multe ori, imediat dupa ce mancam senzatia de pura placere e urmata de un discomfort abdominal cu sunete si senzatii interne ciudate. E un semnal din partea corpului nostru ca ceva din meniu nu e tocmai ok,...
Shake cu turmeric, ghimbir si catina – bautura pentru imunitate
In aceasta toamna sunt un pic mai atenta la sistemul imunitar al Nataliei pentru ca este primul sezon rece in care ea nu este alaptata, deci nu mai beneficiaza de cel mai cel „shake” de imunitate. Asadar, incerc sa integrez cat de des pot acele...