Retete

Smoothie revigorant

  Sunt convinsa ca stiti si voi acele zile: agitate, in care va hraniti doar cu cafea si pe la 11-12 simtiti ca nu mai aveti strop de energie, dar nici pofta de mancare. Pentru a va energiza si a va asigura nutrienti sanatosi (sa nu scapati mai apoi la Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Tartine calde cu branza si lamaie

  Pentru mine fiecare zi este o provocare pentru a ma determina sa mananc micul dejun. In ciuda tuturor motivelor rationale, nu reusesc mereu sa ma conving sa mananc. Din acest motiv am decis sa imi pregatesc mic-dejunuri cat mai irezistibile si aromate, mic-dejunuri care ma scot din rutina si Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Beneficiile sucului verde

    Una din cele mai dragi amintiri din copilarie este legat de sucul de fructe. Bunicul meu a cumparat la inceputul anilor 90 un robot de facut suc de fructe si toata ziua prepara diverse sucuri, in tot felul de combinatii. Aparatele de pe vremea aceea nu erau performante Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Untul de cacao in bucatarie

Untul de cacao este foarte popular in lumea cosmeticelor, dar putina lume il foloseste si in bucatarie. Si este mare pacat pentru ca profilul nutritional al acestui unt este unul deosebit.   Untul de cacao se gaseste de cumparat atat in varianta cosmetica, caz in care nu se recomanda consumul, ci Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Copii

Inghetata de avocado si pere

  Cand am inceput diversificarea cu Natalia, avocado avea mare succes! Am poze cu ea muscand din avocado ca din mar, pur si simplu il adora. Apoi a crescut. Si cum probabil bine stiti, cei cu copii mai maricei, au intervenit tot soiul de mofturi. Desigur, a aparut faza in Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

3 idei de gustari delicioase cu iaurt

cedra1 De foarte multe ori am fost intrebata in ultimii ani ce iaurt aleg sa cumpar pentru copii. Si invariabil, raspunsul meu a fost acelasi: Cedra de la Napolact. De aceea, cand cei de la Napolact mi-au propus sa pregatesc ceva cu iaurtul lor, am fost foarte bucuroasa. Si stiti de ce? Pentru ca in sfarsit, de data aceasta cand il recomand, stiu ca va citi si cineva de acolo, de la ei, cineva responsabil de produsul acesta si pot sa ii multumesc! Revenind, am ales sa pregatesc si de aceasta data ceva simplu de facut si rapid, cum folosesc de obicei iaurtul. Avantajul iaurtului Cedra e ca este gras si mai putin acru, deci copiii mi l-au acceptat usor. Dar, pe langa iaurtul propriu-zis, imi place sa fac gustari dulci, pe baza de iaurt, pentru a ascunde anumite ingrediente pe care altfel nu le-ar manca. De exemplu, dupa cum veti vedea mai jos, pot ascunde smochine sau curmale uscate, diverse seminte sau ierburi aromatice proaspete. In plus, prezentarea colorata ii atrage foarte mult. Ma atrage si pe mine si uite asa, ma motivez si eu sa mananc dimineata si sa mananc si ceva sanatos (nu doar cafea). Pregatind aceste retete, ma gandeam cat de simplu e de fapt sa facem alegeri sanatoase! Chiar nu e complicat. Cel mai important e ca la cumparaturi sa puneti in cos produse bune, proaspete si acasa schimbarea va veni de la sine. Desigur, e nevoie de un mic efort, dar dupa ce veti incerca de 1-2 ori, va garantez ca va veni de la sine. Si astfel, la micul dejun puteti scapa complet de zahar, la desert puteti sa aveti fructe proaspete si chiar si inghetata poate fi cu zero zahar si plina de ingrediente sanatoase. Si, astfel, puteti servi chiar si la micul dejun inghetata! :) Dar haideti sa va explic fiecare combinatie in parte. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Copii

Idei de gustari sanatoase in pachetel

Ama - gustari   In fiecare seara, dupa ce culc copiii, ma apuc sa pregatesc ingredientele pentru pachetelul de a doua zi, astfel incat dimineata, cand mai am de pregatit si micul dejun, lucrurile sa nu se aglomereze prea tare. Astfel, pot sa pregatesc si unele lucruri care au nevoie de gatire (de exemplu boabele de porumb sau mazarea) sau pur si simplu sa le am la indemana si sortate dimineata. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum