Salmon Chowder 

 Ingrediente 
1/2 praz (partea alba)
2 catei de usturoi
2 cartofi
1 telina mica
200 gr somon 
2 linguri pasta tomate
400 ml apa 
400 ml lapte
100 gr smantana
sare, piper
patrunjel verde
ulei

Tocati ceapa, prazul si usturoiul si caliti-le putin in ulei. Adaugati apoi cartofii, telina, apa, pasta de tomate si lasati sa fiarba pentru aproximativ 20 de minute – pana se inmoaie cartofii.

Adaugati atunci laptele, smantana si somonul, lasand putin pe foc, cat sa mai dea usor in clocot.
Eu am folosit somon de la Ocean Fish, somonul care este in bucata intreaga, nu fasii, pentru a-l putea toca.  

Condimentati dupa gust cu sare, piper si la final adaugati si patrunjel verde proaspat.
*aveti grija la sare pentru ca si somonul e usor sarat

Salmon Chowder

  

*Inspiratie

Categorii: Uncategorized

4 Comments

Karioka · 21/02/2013 la 21:04

Somon…crud?
Sau afumat?
Intuiesc ca afumat, pentru ca povestesti de fasii, bucati si "usor sarat".
Oricum ar fi, merita incercat. Poate asa mancam cu totii peste!

ama · 22/02/2013 la 07:26

Afumat. Dar e foarte delicata afumarea, in supa nici nu se mai simte. Si cum fierbe putin, nici carnea nu mai e la fel de sarata ca cea cruda, din pachet.

Evident, reteta merge foarte bine si cu somon crud 🙂

Kadia Yusupova · 22/02/2013 la 14:59

Vai ce-mi place castronelul! Si ce bine arata supa!

ama · 25/02/2013 la 06:44

Multumesc Kadia <3

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Supa de peste cu lapte de cocos

Am doi copii care ar manca zi-lumina doar supa de pui cu taitei. Banuiesc (sper!) ca sunt multi la fel. De aceea incerc din cand in cand sa ies din zona de confort si sa Citește mai mult…

Uncategorized

5 produse “must-have” din trusa de machiaj a unei mame

  Dragile mele mame, va cred ca sunteti obosite. Si eu sunt, de obicei nu am timp la dispozitie pentru mine si consider o zi norocoasa cand pot sa imi fac toate tabieturile de dimineata Citește mai mult…

Uncategorized

Experiment cu sclipici – cum explicam copiilor de ce e important sa se spele pe maini +Concurs

Una din cele mai frecvente fraze pe care le rostesc zi de zi de cand sunt mama este: “Spala-te pe maini!”, cu variatiunile: “Te-ai spalat pe maini?”, “Sigur? Cu sapun?”, “Ia sa vad mainile”, si Citește mai mult…