Supa cu turnăţei este preferata mea cand nu am timp mult, dar nici taitei in casa.
Mi se pare varianta cea mai rapida si simpla, cu care nu ai nici o sansa sa dai gres – cum mai poti pati cu galustele 🙂
Ingrediente
2 linguri de faina
2 oua
sare
Frecati bine aceste ingrediente pana obtineti un aluat omogen, lichid.
Cand supa este gata si este in clocot, adaugati incet din acest amestec. Eu il scurg incet de pe o lingura, in parti diferite ale vasului. Mai fierb cam 10 minute si e gata supa.
Desi Sanda Marin recomanda turnateii pentru supa de carne, mie imi place in mod deosebit sa imbogatesc o supa simpla de legume cu bunatatea de ou de casa, galben si sanatos.
Pofta mare sa aveti!
Cred ca reteta trebuia sa aiba titlul : Turnatei pt.supe 😀
Azi o fac pun poze cand este gata 🙂