Noua tare ne mai plac ciupercile si sunt foarte des prezente in meniul nostru. In ultima vreme am inceput sa consumam mai des ciupercile pleurotus, in detrimentul celor champignon.
Ingrediente
4-5 litri de apa
putin ulei
1 ceapa
2 ardei
2 morcovi maricei
1 radacina patrunjel
o mana de boabe de mazare
250 gr ciuperci pleurotus
1/2 cana pasta de tomate
1 cana de lapte
2 linguri de faina
patrunjel verde
sare si piper dupa gust
In oala in care vreti sa pregatiti supa caliti usor ceapa si ardeiul in putin ulei. Stingeti cu apa si adaugati legumele si ciupercile tocate cubulete.
Lasati pe foc pana s-au fiert legumele si adaugati pasta de tomate.
Dupa ce da putin in clocot si se coloreaza uniform, adaugati amestecul dintre lapte si faina. Lasati sa fiarba putin sa se ingroase usor supa.
Se adauga verdeata si se potriveste la gust cu putin piper si sare.
Pofta buna!
*Tablou „Things taste better in small houses” de la Alma Deco
Ptr mine e perfecta !!! As manca la orice ora din zi si din nopate o portie generoasa !! 😉
ma crezi ca nu am gatit pana acum nimic cu pleurotus? poate voi incepe cu upa ta, caci arata tare bine!
Corina neaparat trebuie sa le incerci! 🙂
UN DELICIU.Retetele sunt deosebite, multumim.