In familia noastra se mananca mult porumb. Cand nu e sezonul, cumparam de la Metro cate un sac de porumb congelat de 3 kilograme si il adaug la numeroase retete. De data aceasta am decis sa pregatesc o reteta unde porumbul sa fie vedeta principala si am ales aceasta supa-crema. Ideea cu spanacul i-a apartinut Nataliei, care a insistat ca e nevoie si de o pata de culoare, plus ii place tare spanacul (mai ales de cand a aflat ca asta o ajuta sa creasca mare si puternica). Varianta cu putin chilli a fost pentru adulti, dar a complimentat perfect supa!





Ingrediente 

3 cani de porumb boabe
3 cartofi
1 ceapa alba
1 frunza de dafin
sare, piper
1 cana lapte (sau 1/2 cana smantana)
o mana de frunze de spanac & chilli (optional)


In oala in care pregatiti supa, incingeti putin ulei sau untura si caliti usor ceapa, cat sa fie putin sticloasa. Adaugati porumbul si cartofii taiati cuburi si acoperiti cu apa (sau supa de legume/carne). Adaugati dafinul, sarea si piperul si fierbeti pana cand se inmoaie legumele. Atunci pasati cu mixerul vertical sau cu blenderul. Puneti iar oala pe foc, potriviti la gust daca e cazul. Luati de pe foc si adaugati de indata frunzele de spanac si amestecati bine, sa se opareasca in supa. Apoi adaugati laptele sau smantana si amestecati pana cand supa este omogena.
Puteti servi cu chilli.

Categorii: Retete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Inghetata cu ulei de masline si cimbru

Aceasta inghetata a primit un nume special la noi acasa. Dupa ce Natalia a gustat-o pentru prima oara, a zis incantata: „Mami, asta e cea mai buna inghetata pe care ai facut-o! Are gust de…are Citește mai mult…

Retete

Smoothie cu pudra de orz

  Dupa cum bine ma stiti, sunt mare iubitoare de smoothie-uri, atat pentru textura lor cremoasa, cat si pentru marea alitate de a-mi permite sa strecor in ele tot felul de alimente sanatoase care altfel Citește mai mult…

Retete

Budinca de ciocolata

Ingrediente 100 gr unt 250 gr faina 100 gr zahar 50 gr cacao 1 lingurita praf de copt 3 oua 150 ml lapte Pentru sos 300 ml apa clocotita 100 gr zahar 25 gr cacao Citește mai mult…