Supa aceasta a avut un succes urias la noi acasa. Toata lumea a mancat portie dubla si daca mai era, se mai manca. Usor de facut, este o supa ideala pentru zilele in care aveti nevoie de o supa satioasa si fina.

Ingrediente 

700 gr pastarnac
300 gr cartofi
1 ceapa
2 catei de usturoi
putin ulei
sare si piper
cateva frunze de rozmarin proaspat
1.5 l supa de pui
100 gr smantana

paine prajita pentru servire

 
vola.ro%20
Tapetati o tava cu hartie de copt si puneti peste pastarnacul si cartofii taiati cuburi, ceapa taiata rondele si usturoiul intreg. Presarati peste rozmarinul, stropiti putin cu ulei si dati la cuptor la foc mare, pana cand se rumnesc usor legumene.

Adunati legumele si puneti-le in oala si stoarceti usturoiu copt din coaja. Acoperiti cu supa de pui si mai lasati sa dea o data in clocot, potrivind la gust cu sare si piper. Cand s-au inmuiat legumele, luati de pe foc si pasati cu mixerul vertical. Adaugati smantana si mai mixati putin, sa se amestece bine si sa obtineti o consistenta extra-cremoasa.
Serviti cu paine prajita taiata in cubulete.

 

 

Vegis

Categorii: Uncategorized

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Uncategorized

5 produse “must-have” din trusa de machiaj a unei mame

  Dragile mele mame, va cred ca sunteti obosite. Si eu sunt, de obicei nu am timp la dispozitie pentru mine si consider o zi norocoasa cand pot sa imi fac toate tabieturile de dimineata Citește mai mult…

Uncategorized

Experiment cu sclipici – cum explicam copiilor de ce e important sa se spele pe maini +Concurs

Una din cele mai frecvente fraze pe care le rostesc zi de zi de cand sunt mama este: “Spala-te pe maini!”, cu variatiunile: “Te-ai spalat pe maini?”, “Sigur? Cu sapun?”, “Ia sa vad mainile”, si Citește mai mult…

Uncategorized

Aventurile unei mame dezorganizate – sau cum sa nu-ti dai foc de nervi in bucatarie

***Acesta este un articol scris de o cititoare a blogului.*** Nu stiu daca ati observat sau nu lipsa mea din ultimul timp din spatiul virtual. Ei bine, saptamana trecuta am avut un motiv intemeiat. A Citește mai mult…