Dupa cum bine ma stiti, sunt mare iubitoare de smoothie-uri, atat pentru textura lor cremoasa, cat si pentru marea alitate de a-mi permite sa strecor in ele tot felul de alimente sanatoase care altfel – cel mai probabil – copiii le-ar refuza. In aceasta idee, de multa vreme ma tot gandeam sa adaug si diferitele pudre naturale la smoothie-urile noastre si iata ca am inceput cu pudra de orz.

Iarba de orz (din care e facuta pudra) este plina de vitamine si minerale. Potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, fosfor, zinc, beta caroten, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C si acid folic. Citisem ca iarba de orz are de 11 ori mai mult calciu decat laptele de vaca si de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele si ca este bogata in toti cei noua amino acizi esentiali organismului. Deci motive suficiente sa incercam sa o introducem in alimentatie. Doar ca este destul de dificil sa cresti acasa orzul, asa ca pudra este solutia ideala.

Prima mea incercare cu pudra de orz a avut un succes U-R-I-A-S! Ma asteptam ca cei mici sa fie reticenti la culoarea verzuie, ca sa nu mai spun ca cel mic a baut pana acum doar smoothie simplu (banane + iaurt/lapte). Deci cu atat mai mare a fost pentru mine surpriza cand a cerut si el un pahar si amandoi le-au golit in timp record. Personal, mie mi-a placut mult gustul pudrei in sine – aveam putin emotii in privinta asta, mai ales ca eu nu prea sunt fan verdeturi! ­čÖé

Dupa cum vedeti in ilustratia de la inceputul postarii, am folosit urmatoarele ingrediente:

aproximativ 300 gr iaurt
2 lingurite pudra de orz (de aici)

1 banana
1 piersica

Decor: zmeura, fulgi de migdale, inca putina pudra de orz (dar si o feliuta de piersica si o frunza de busuioc)

 

Poate va intrebati la ce sa mai folositi pudra de orz si cum o mai puteti strecura in dieta voastra si a copiilor. Iata cateva idei:
– smoothie
– inghetate
– creme de prajituri (ca de exemplu: deserturi raw sau creme de branza pentru decorul brioselor; o combinatie grozava ar fi cu ciocolata si menta)
– budinci cu chia
– cheesecake

 

La final, va arat combinatiile de smoothie-uri pe care eu le fac adeseori si – implicit – ingredientele pe care le am mai mereu in casa (pe care le iau de pe vegis.ro)


Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Organizare

Trecerea spre o alimentatie mai sanatoasa

  In ultimele saptamani s-a petrecut o schimbare in meniul nostru. Nu va pot spune exact ce s-a intamplat, dar aproape pe nesimtite am inceput sa mancam tot mai putina carne. Acest fapt este destul Cite╚Öte mai mult…

Retete

Inghetata cu ulei de masline si cimbru

Aceasta inghetata a primit un nume special la noi acasa. Dupa ce Natalia a gustat-o pentru prima oara, a zis incantata: „Mami, asta e cea mai buna inghetata pe care ai facut-o! Are gust de…are Cite╚Öte mai mult…

Sanatate

10 beneficii ale laptelui de migdale

  Daca la un moment dat ati cautat un inlocuitor pentru laptele de vaca sigur ati dat de laptele de migdale si v-ati intrebat daca e oare sufficient de bun si sanatos pentru voi. Fie Cite╚Öte mai mult…