Dupa cum bine ma stiti, sunt mare iubitoare de smoothie-uri, atat pentru textura lor cremoasa, cat si pentru marea alitate de a-mi permite sa strecor in ele tot felul de alimente sanatoase care altfel – cel mai probabil – copiii le-ar refuza. In aceasta idee, de multa vreme ma tot gandeam sa adaug si diferitele pudre naturale la smoothie-urile noastre si iata ca am inceput cu pudra de orz.

Iarba de orz (din care e facuta pudra) este plina de vitamine si minerale. Potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, fosfor, zinc, beta caroten, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C si acid folic. Citisem ca iarba de orz are de 11 ori mai mult calciu decat laptele de vaca si de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele si ca este bogata in toti cei noua amino acizi esentiali organismului. Deci motive suficiente sa incercam sa o introducem in alimentatie. Doar ca este destul de dificil sa cresti acasa orzul, asa ca pudra este solutia ideala.

Prima mea incercare cu pudra de orz a avut un succes U-R-I-A-S! Ma asteptam ca cei mici sa fie reticenti la culoarea verzuie, ca sa nu mai spun ca cel mic a baut pana acum doar smoothie simplu (banane + iaurt/lapte). Deci cu atat mai mare a fost pentru mine surpriza cand a cerut si el un pahar si amandoi le-au golit in timp record. Personal, mie mi-a placut mult gustul pudrei in sine – aveam putin emotii in privinta asta, mai ales ca eu nu prea sunt fan verdeturi! ­čÖé

Dupa cum vedeti in ilustratia de la inceputul postarii, am folosit urmatoarele ingrediente:

aproximativ 300 gr iaurt
2 lingurite pudra de orz (de aici)

1 banana
1 piersica

Decor: zmeura, fulgi de migdale, inca putina pudra de orz (dar si o feliuta de piersica si o frunza de busuioc)

 

Poate va intrebati la ce sa mai folositi pudra de orz si cum o mai puteti strecura in dieta voastra si a copiilor. Iata cateva idei:
– smoothie
– inghetate
– creme de prajituri (ca de exemplu: deserturi raw sau creme de branza pentru decorul brioselor; o combinatie grozava ar fi cu ciocolata si menta)
– budinci cu chia
– cheesecake

 

La final, va arat combinatiile de smoothie-uri pe care eu le fac adeseori si – implicit – ingredientele pe care le am mai mereu in casa .


Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Friptura de pui la cuptor cu legume

Acum cateva zile, am primit un colet surpriza de la Edenia. In el am gasit un set din frumoasele farfurii din reclama si o invitatie de a arata cat de bine se poate manca acasa. Cite╚Öte mai mult…

Retete

Friptura de pui cu arome de toamna

O friptura de pui simplu de facut, potrivita zilelor de toamna (sau iarna). Sucul lasat de fructe va carameliza pielea puiului, iar untul si ierburile aromatice ii vor da savoare in plus. Ingrediente 1 pui Cite╚Öte mai mult…

Sanatate

Comorile toamnei – bucura-te de produsele de sezon

Comorile toamnei – bucura-te de produsele de sezon Bogatia din piete in aceasta perioada a anului imi este tare draga. Imi plac culorile produselor de toamna, tonurile calde si aromele dulci ale sezonului. In curand Cite╚Öte mai mult…