0
5 In Uncategorized

Salata de broccoli, fasole si Pecorino

IMG_2873

O salata rapida, satioasa si sanatoasa care poate fi servita ca atare sau ca garnitura la un pipet de pui la gratar. Combinatia este deosebita! 🙂

Ingrediente

o punga de broccoli
1 conserva fasole boabe
1 ceapa rosie
fulgi de ardei
ulei de masline
sare, piper
branza maturata de oaie de la Lactitalia

IMG_2865

Am fiert broccoli pe aburi – pentru a-si pastra mai bine aroma – si am desfacut cu mana buchetelele in bucati mai mici care sa poate sa se amestece mai usor cu restul de ingrediente.

Am adaugat restul de ingrediente, am amestecat si am potrivit la gust cu sare si piper.

La final am adaugat piesa de rezistenta si anume Pecorino de la Lactitalia, o branza foarte aromata, o adevarata delicatesa din lapte de oaie.

IMG_2870

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    violette
    14/01/2011 at 08:52

    …rapida si sanatoasa…ce mai – o bunatate:)

  • Reply
    felis
    14/01/2011 at 20:22

    Arata foarte bine… Zici ceva in reteta de fulgi de ardei… Nu am mai auzit pana acum… De unde iei…

  • Reply
    yaya6
    15/01/2011 at 07:30

    imi face cu ochiul salata ta,colorata si sanatoasa,o zi buna

  • Reply
    ama
    16/01/2011 at 09:32

    @Violette – intr-adevar o salata foarte buna 🙂

    @Felis – eu in general ma aprovizionez din Slegros, dar fulgii de ardei sunt produs romanesc deci ar trebui sa fie si in alte magazine la raftul de condimente.

    @Yaya ma bucur mult ca iti place 😉

  • Reply
    Index retete | Ama Nicolae
    11/07/2015 at 12:15

    […] telemea de oaie si macrisSalata cu tortelliniSalata de AprilieSalata de broccoli cu ardei si varzaSalata de broccoli cu fasole alba si peccorinoSalata de cartofi cu carnatiSalata de cartofi cu ouaSalata de castraveti cu susanSalata de fasole cu […]

  • Lasă un răspuns la Index retete | Ama Nicolae Cancel Reply