Pasta de avocado cu nuca si bacon

pasta de avocado cu nuca si bacon (1)
Am pregatit aceasta reteta cu avocado pentru o intalnire cu prietenii si cele doua boluri s-au golit cu repeziciune, desi aveam mari emotii in legatura cu aceasta combinatie.
In pregatirea acestei gustari am avut la baza o reteta gasita pe blogul Claudiei (Lecturi si Arome), blog pe care l-am rasfoit in aceasta luna in cadrul Provocarii Secrete.

 

Ingrediente 


1 avocado bine copt
1/2 ceapa rosie
1 catel de usturoi
cateva frunze de patrunjel proaspat
sucul de la o jumatate de lamaie
2 maini de nuci
5 fasii de bacon
sare dupa gust
Mai intai am pregatit baconul: prajit in tigaie pana este crocant. Scos pe servetele de hartie si lasat la racit.
Am curatat avocado (am avut noroc de unul perfect copt, desi numai eu stiu cat am poposit in fata etajerei cu avocado din magazin :)), ceapa, usturoiul, am spalat pratrunjelul si le-am facut pasta pe toate cu robotul de bucatarie.
Am adaugat putina sare si sucul de la lamaie (sa previna oxidarea) si l-am pus in boluri. Am presarat peste nuca si baconul sfaramitat.
pasta de avocado cu nuca si bacon (2)
Se pot servi cu paine prajita sau biscuiti sarati.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *