Va prezint noua mea inventie pentru face diminetiile sa mearga mai usor, sa bucur pe toata lumea si sa pun foarte rapid pe masa un mic dejun cald si bun!
Din punctul meu de vedere, marele minus al clatitelor este ca dureaza ceva pana aduni ingredientele, le combini su imi pare ca dureaza o eternitate sa le prajesc. Dar cu metoda asta, aluatul imi e gata in ….hmm, 2 minute :)) si prajitul este foarte rapid si usor.
Pe cuvant, sunt magice!
Ingrediente
4 cani faina alba
1 cana faina integrala (gasiti aici)
1 cana faina de ovaz (gasiti aici)
1 cana faina de mei (gasiti aici)
1 cana tarate de grau (gasiti aici)
1/2 cana seminte de in si susan (seminte de in gasiti aici si de susan aici)
1 cana lapte praf
1 cana zahar
1 lingurita sare
4 pliculete praf de copt
*Puteti elimina laptele praf, dar el ajuta clatitele sa fie mai pufoase si „indulceste” asprimea fainurilor integrale
*puteti elimina zaharul
Amestecati toate aceste ingrediente si puneti amestecul intr-un borcan inchis ermetic.
Pentru a prepara pancakes-urile, aveti nevoie de:
1 cana din premixul de mai sus
1 ou
2 linguri unt moale
1/2 cana lapte
* si puteti adauga si alte condimente: de exemplu scortisoara 🙂
Amestecati bine ingredientele si prajiti clatitele fara strop de ulei in tigaie. Eu pun aluat cam cat doua linguri, tin pe foc pana se umple de bule de aer si abia atunci o intorc.
Dupa cateva ture de clatite simple, azi dimineata am pregatit si clatite la care am adaugat pudra de roscove si
visine. A fost un deliciu! 🙂
Foarte interesante si apetisante pancakes-urile tale 🙂
Mi-ai facut pofta si o sa incerc si eu reteta 🙂