Cod sotat cu piure de mazare

IMG_6102

 

Ingrediente

file de cod
cateva boabe de piper si mustar, zdrobite

1 ceapa

3 cani de mazare

3 linguri de smantana

sare
2 linguri de unt

putin ulei

 

Incingeti untul intr-o tigaie si prajiti usor ceapa. Adaugati mazarea si acoperiti cu apa. Fierbeti pana mazarea este moale si pasati-o cu smantana, potrivind la gust cu sare.
*Puteti lasa deoparte cateva boabe intregi, pentru prezentare.

Fileul de cod il condimentati cu sare, piper si boabe zdrobite de mustar si il prajiti in tigaie, in ulei incins. Trebuie sa il tineti cam 4 minute pe fiecare parte.

Serviti cu piper proaspat macinat sau marar proaspat.

 

cod sotat cu piure de mazare

 

inspiratie reteta 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *