0
0

Ciorba de legume, praz si ciuperci

Ingrediente

2-3 catei de usturoi
3 morcovi
2 radacini de patrunjel
1/2 de telina mica
aprox. 250 gr ciuperci
1 praz
2-3 linguri de bulion
o lingurita de oregano
1 cana de paste marunte
sare si piper dupa gust
parmezan (la servire)




Intr-o oala, caliti putin prazul si usturoiul tocate marunt, peste care ati presarat oregano. Adaugati putina apa si adaugati radacinoasele tocate, iar apoi ciupercile.
Completati cu apa pana cand umpleti oala (eu am folosit o oala de 3 litri) si lasati sa fiarba.
Cand legumele au inceput sa se inmoaie, adaugati bulionul si pastele. Potriviti la gust cu sare si piper.

Cand s-au fiert legumele si pastele, luati oala de pe foc.
Serviti cu parmezan.

 





You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply