Daca nu e prima data cand cititi acest blog, atunci sigur stiti ca eu sunt un mare fan de smoothie! In consecinta, veti si gasi aici multe retete si idei pentru smoothie, dar pentru fiecare reteta aparuta pe blog, exista minim 10 pe care le incerc si nu mai apuc sa le postez. Si e pacat de ele pentru ca sunt tare bune si sanatoase!
Dragostea pentru smoothie a inceput cand mi-am luat primul blender (batranul meu Phillips este piesa de muzeu fata de cum arata cele de generatie noua, pe care le puteti vedea aici) si s-a dezvoltat datorita faptului ca am apreciat adeseori un mic dejun in forma lichida, de cele mai multe ori consumat in drum spre scoala/lucru. Iar apoi mi s-au nascut copiii si smoothie-ul a devenit chiar si mai important pentru ca in aceste bauturi dulci si colorate pot ascunde ingrediente pe care altfel nu le prea apreciaza (de exemplu, spanac crud).

Luand in vedere dragostea noastra pentru bauturile de fructe sau legume, cochetez acum si cu ideea de achizitiona si un storcator, mai ales ca modele ca acestea  pastreaza o mare parte din fibre. Dar, cel putin pentru moment, ramanem cu blenderul (atat cel clasic, cat si mixerul cu picior) si experimentam aproape zilnic noi combinatii. Natalia, fiind deja mai mare, simte gustul ingredientelor si imi povesteste ce combinatii si-ar dori pentru urmatorul smoothie. Primesc indicatii precise: „Vreau un smoothie cu 28 de bobite de afine si 9 capsuni.”
Avantajul acestor bauturi este ca ele se pot prepara indiferent de sezon. Fructele congelate se preteaza perfect, ba mai am obiceiul sa le congelez pungute cu amestecuri speciale, pungute care le golesc direct in blender, adaug lapte/apa si apas pe buton. Am un sertar intreg de congelator plin cu afine, fructe de padure, pere, spanac, chiar si banane congelate (sa nu raman cumva fara + e o metoda grozava de a le conserva cand aveti prea multe si nu se mananca).

Veti regasi mai jos inca 5 retete de smoothie, favoritele noastre din ultima perioada. Veti observa ca fiecare are super-alimente sau combinatii care cu greu le-ati consuma ca atare (vezi Smoothie „Buna dimineata”). Va recomand sa incercati fiecare din aceste variante si sa vedeti pe care o prefereti mai mult si apoi sa improvizati in functie de preferinte si de ceea ce aveti la indemana. Pentru ca tocmai asta este frumusetea acestor bauturi delicioase: improvizatia.
Folositi diferite ingrediente si baze diferite (lapte (vegetal), iaurt, kefir, apa, apa de cocos, ceai) si mereu adaugati cel putin un ingredient pe care altfel nu il mancati si de care stiti ca este foarte sanatos! 🙂


2 Comments

o femeie · 23/02/2017 la 16:26

ce faine ideile! o sa mai „imbunatatesc” ideile.
Eu in smoothie incerc sa ascund chestii altfel evitate: frunze de urzica, telina, sfecla rosie, spanac etc.

Smoothie verde minunat | · 22/02/2017 la 07:25

[…] a publicat o lista de smoothie-uri foarte tentante aici, mergeti si va […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Inghetata cu ulei de masline si cimbru

Aceasta inghetata a primit un nume special la noi acasa. Dupa ce Natalia a gustat-o pentru prima oara, a zis incantata: „Mami, asta e cea mai buna inghetata pe care ai facut-o! Are gust de…are Citește mai mult…

Retete

Smoothie cu pudra de orz

  Dupa cum bine ma stiti, sunt mare iubitoare de smoothie-uri, atat pentru textura lor cremoasa, cat si pentru marea alitate de a-mi permite sa strecor in ele tot felul de alimente sanatoase care altfel Citește mai mult…

Retete

Budinca de ciocolata

Ingrediente 100 gr unt 250 gr faina 100 gr zahar 50 gr cacao 1 lingurita praf de copt 3 oua 150 ml lapte Pentru sos 300 ml apa clocotita 100 gr zahar 25 gr cacao Citește mai mult…