Retete

Limba de porc cu sos de rosii

Sanda Marin, aceasta Julia Child a noastra. Am cartea ei de cativa ani, am rasfoit-o ocazional, dar mi-am propus sa gatesc cat mai multe retete din cartea ei (ma refer la aceasta). Imi place pentru simplitatea ingredientelor si utilizarea rationala a tuturor alimentelor. Luati exemplul acesta cu limba de porc. Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Smoothie cu pudra de orz

  Dupa cum bine ma stiti, sunt mare iubitoare de smoothie-uri, atat pentru textura lor cremoasa, cat si pentru marea alitate de a-mi permite sa strecor in ele tot felul de alimente sanatoase care altfel – cel mai probabil – copiii le-ar refuza. In aceasta idee, de multa vreme ma Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Tort cu cocos

  A trecut mai bine de o luna de cand am preparat acest tortulet, de ziua sotului meu. Pentru ca lui ii place tare mult cocosul, am decis ca acesta sa fie vedeta acestui desert. Inainte sa va dau ingredientele, trebuie sa va spun ca blatul are o textura densa Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Supa de pui cu cous-cous

Supa aceasta face parte din proiectul meu personal „0 risipa de mancare” si refoloseste o bucata din pieptul de la un pui intreg facut la slow cooker. Puiul acesta a fost prea mare sa il consumam tot la o masa, dar prea mic sa imi ajunga pieptul pentru o masa Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum