De o vreme prefer un mic dejun usor, de aceea budinca de chia – atat de simplu de facut – este o alternativa sanatoasa pentru diminetile in care nu ai chef de un mic dejun copios, dar ai nevoie de suficienta energie sa faci fata unei zile grele si agitate.
Marele avantaj al budincii de chia este ca se prepara foarte usor. Cateva linguri de seminte in iaurt, lasat peste seara si dimineata mai adaugi doar ingredientele de care iti este pofta. Si daca iti este pofta de ciocolata? 🙂 Nici o problema! Boabele de cacao sunt minunate, va povestesc imediat de ce.
Ingrediente
aproximativ 150 gr iaurt
2-3 linguri de seminte de chia (de aici)
1 lingura de miere
o mana de fructe de padure
2-3 boabe de cacao sfaramate (de aici)
2-3 linguri de fulgi de ovaz
Cu o seara inainte, puneti semintele de chiar in iaurt si lasati sa stea peste noapte.
Dimineata, amestecati in iaurtul cu seminte o lingura de miere si presarati deasupra fructele de padure, cacao si ovaz.
De ce boabe de cacao? Pentru ca potoleste intr-un mod sanatos pofta de ciocolata. Oricum ciocolata contine foarte putina cacao de fapt, mai mult e zahar. Cu 2-3 boabe de cacao veti potoli si pofta, veti da impresia de iaurt cu stracciatella si veti beneficia de o sursa concentrata de antioxidanti, crom, magneziu si multa vitamina C!
Si daca nu stiti inca de ce e bine sa consumati semintele de chia, va invit sa cititi acest articol.
Dar există şi ciocolată cu peste 70% cacao sau 95% sau chiar 100% cacao (nu conţine nimic altceva). Ok, dacă ne referim doar la ciocolata cu lapte şi alte celea de pe rafturile din supermarketuri, aia da, e mai mult zahăr. Însă sunt şi tablete de ciocolată neagră de calitate sau chiar cu îndulcitor natural, ciocolată bună. Şi-s mai ieftine decât boabele de cacao. 🙂
Done! Foarte buna. 🙂 ma bucur ca ai adus vorba de boabele de cacao ca altfel mai stateau in dulap un an. :))
o reteta delicioasa si usoara, ce poate constitui o gustare dulce excelenta in locul altor variante mai putin sanatoase.
eu am renuntat la cacao/ciocolata si, dupa gustul meu, data viitoare voi pune mai putine seminte, o lg jumatate consider ca e suficient, am folos iaurt grecesc si mi s-a parut destul de consistent amestecul.
datorita acestui site folos acum chia , amaranth , quinoa deci multumesc pt inspiratie si idei.