Ingrediente:
200 g orez
750 ml supa
4 ardei greasi
patrunjel
2 catei de usturoi
1 conserva sardine
50 g parmezan
2 linguri cuburi de rosii
1 lingura ceapa tocata
1 lingura busuioc
1 lingura ulei
1 lingura otet
sare, piper
Se fierbe orezul in supa si se scurge surplusul de zeama. Se spala ardeii, li se taie capacul si se golesc de cotoare – acesti ardei se umplu cu un amestec format din orez, patrunjelul tocat, 2 catei de usturoi pisati, conserva de sardine si parmezan. Ardeii astfel umpluti se dau la cuptor cam 40 de minute, intr-un vas cu capac. 
Intre timp pregatiti sosul salsa, amestecand cele 2 linguri de cuburi de rosii, 1 lingura de ceapa tocata si o lingura de busuioc cu 1 lingura de otet, una de ulei, comdimentand cu sare si piper.